Μια αξιοσημείωτη πρόοδος στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων είναι ο επεξεργαστής τροφίμων 525L εξαιρετικά υψηλής πίεσης. Η αξιοποίηση της μη θερμικής τεχνολογίας αποστείρωσης εξαιρετικά υψηλής πίεσης καθιστά αυτό το αιχμή του εξοπλισμού μοναδικό.
Σε σύγκριση με τις συμβατικές τεχνικές αποστείρωσης, η τεχνολογία μη θερμικής αποστείρωσης εξαιρετικά υψηλής πίεσης είναι μια νέα προσέγγιση με διάφορα οφέλη. Εξαλείφει τα επικίνδυνα μικρόβια και τα μικρόβια χωρίς τη χρήση θερμότητας εκθέτοντας τα τρόφιμα σε εξαιρετικά υψηλές πιέσεις. Αυτό βοηθά στη διατήρηση του διατροφικού περιεχομένου και της αισθητηριακής έκκλησης του τροφίμου, εκτός από την εξασφάλιση της ασφάλειάς του.
Η τεχνική μη θερμικής αποστείρωσης του 525L εξαιρετικά υψηλής πίεσης χρησιμοποιείται εκτενώς στην κατασκευή χυμών φρούτων. Αυτή η μέθοδος διατηρεί τις αρχικές γεύσεις, τα χρώματα και τη διατροφική αξία των χυμών. Τα παθογόνα εξαλείφονται από την υψηλή πίεση χωρίς να βλάψουν τις εύθραυστες βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά των φρούτων. Αυτό παράγει ένα εξαιρετικό προϊόν που είναι νόστιμο και θρεπτικό. Η επεξεργασία των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι ένας άλλος τομέας όπου η τεχνολογία αυτή υπερέχει. Η μη θερμική αποστείρωση με εξαιρετικά υψηλή πίεση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αύξηση της διάρκειας ζωής και την εξασφάλιση της ασφάλειας των γαλακτοκομικών προϊόντων όπως το γάλα και το γιαούρτι. Αυτή η διαδικασία διατηρεί τις πλούσιες προτιμήσεις και την κρεμώδη ποιότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων, σε αντίθεση με τη θερμική επεξεργασία, η οποία μπορεί να αλλάξει τη γεύση και την υφή τους.
Η δημιουργία των γευμάτων έτοιμα για κατανάλωση είναι ένας άλλος τομέας όπου η τεχνολογία είναι αρκετά χρήσιμη. Η αποστείρωση είναι συχνά απαραίτητη για αυτά τα γεύματα, προκειμένου να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων και να αποφευχθεί η καταστροφή. Μια αποτελεσματική μέθοδος είναι η μη θερμική εξαιρετικά υψηλή αποστείρωση πίεσης, η οποία καταστρέφει τα μικρόβια και άλλες ακαθαρσίες χωρίς να διακυβεύεται η γεύση ή η ποιότητα του φαγητού. Αυτό καθιστά δυνατή την παροχή έτοιμων για φαγητό, που ικανοποιούν τις ανάγκες των σύγχρονων πελατών, ενώ εξακολουθούν να είναι νόστιμα, ασφαλή και βολικά.
Ο 525L εξαιρετικά υψηλής πίεσης επεξεργαστή τροφίμων με εξαιρετικά υψηλή πίεση μη θερμική τεχνολογία αποστείρωσης μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία μιας ποικιλίας διαφορετικών ειδών διατροφής, συμπεριλαμβανομένων των τουρσιών, των σάλτσων και των σάλτσων, εκτός από αυτές τις χρήσεις. Η τεχνολογία είναι ιδανική για μια ποικιλία δραστηριοτήτων επεξεργασίας τροφίμων, καθώς μπορεί να διατηρήσει τη φρεσκάδα και την ποιότητα των τροφίμων.